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Mi tema es sobre el cambio de alimentacion al entrar en la u, y quiero enfocarlo a potenciar la idea de ordenar el tiempo en tus comidas, a traer comida de la casa, levantarse mas temprano para tomar desayuno, evitar consumir comida chatarra, etc.

Mi idea como informacion visual, es algo sencillo, de líneas simples, colores solidos, para que sea totalmente facil de percibir a una mirada simple, y en cuanto al texto, un mensaje directo, apoyado por una frase explicativa, y una página web que, en teoría, explicaría los daños, y daría ideas de menús y horarios adecuados, para no sobrecargar el afiche

Una alimentación bien balanceada o equilibrada es la cual, a través de los alimentos que forman parte de cada una de las comidas, aporta nutrientes en las proporciones que el organismo sano necesita para su buen funcionamiento.

Cuando nuestro cuerpo procesa los componentes de los alimentos, estos proporcionan la energía (las calorías) necesaria para que cada órgano del cuerpo cumpla con sus funciones, así como vitaminas y minerales para que dichos procesos se lleven a cabo como es debido.

Para eso, es que las ingesta de alimentos, habitualmente es dividida en comidas diarias, las cuales son cuatro, pero que según distintas culturas, ubicaciones geográficas pueden ir variando.
En Chile, habitualmente se configura así:

·Desayuno: La primera comida del día, indispensable, la más importante, debe ser balanceada y liviana, pero a la vez bien constituida. Además de ser la primera fuente de energía diaria, es importante para no dañar el estómago por muchas horas sin comer.

· Almuerzo: Es la segunda comida del día, muchas veces mas abundante, y debe ser variada todos los días, buscando alimentos que nos entreguen distintos tipos de beneficios.

· Once – Merienda: Tercera comida, más liviana, que es mas bien una especie de bocadillo en el caso de que luego se cene, o una comida mas pequeña, generalmente en nuestra cultura, consumida con una taza de té, café, etc.

·Cena: La última comida del día. En nuestro país es bajo el porcentaje de población que cena diariamente.

Las calorías de estos alimentos, aproximadamente deberían sumar un total aproximado, entre 2000 y 25000 calorías diarias, esto sufriendo variaciones según cuanto sea el gasto calórico que se realiza, la edad, el sexo, etc.

Si se sigue correctamente este tipo de alimentación, en porciones adecuadas, y en las calorías adecuadas podríamos llevar una alimentación normal, donde se puede consumir casi de todo, pero bien distribuido, lo que obviamente debe ser mezclado con ejercicio físico.

Cuando estamos en época de clases, sobre todo cuando es primera vez que nos enfrentamos a esta etapa, como es el caso de la universidad, tendemos a perder un poco el control de nuestras comidas, por sucesos como:

• No se desayuna por perdida de tiempo en la mañana, por mala distribución del horario.
• El horario no se puede configurar de manera adecuada para poder almorzar por ejemplo, ya que se utiliza su tiempo en horas de estudio, trabajo, etc
• El estrés o el trabajo prolongado inhibe la sensación de hambre
• Al contrario, por estos mismo motivos, se tiende a sentir ansiedad, y se come el triple
• Los almuerzos son sustituidos por comida chatarra, golosinas, etc, que dañan al organismo al ser consumidas diariamente
• Muchas veces se sale sin dinero de la casa.
• Se prefiere fumar antes que almorzar.

Y así diferentes variantes producen cambios en nuestro físico, es así como nuestro peso muchas veces se descontrola, altar horas de estudio nocturnas, muchas veces involucran una ingesta gigante de comida, o así también, días enteros sin comer. Muchas veces estos cambios en la alimentación, además de traer problemas en el peso (aumento de peso generalmente, porque aunque muchas veces se ingiera menos alimento, luego este se recupera, pero existen casos también de disminución en este) trae problemas a la salud, problemas cardiacos, e incluso problemas dermatológicos.

El tema específico que quiero abordar, es el cambio en la alimentación que se produce cuando estamos en clases, este año en la universidad por ejemplo, me explico:

Por lo general fuera de clases, verano, fin de semanas, etc, tendemos a mantener una alimentacion mas regular, comemos a determinadas horas, algunos tipos de comida, etc. Cosa que (en la mayoría de los casos) comienza a cambiar cuando estamos en época de clases, ya que, o tenemos menos tiempo para comer, o andamos sin plata, el stress muchas veces, días enteros comiendo comida chatarra o dulces, y en la casa comer muy tarde, de cierto modo es una alteración a nuestro hábito normal de alimentación.

La película me dejó con sentimientos encontrados; cuanta es la tecnología aplicada, metodo industrial y avances, sobre la forma de proceso de la comida, en comparación conalgunos años atrás, y por otro lado contraponiendose a esto, qué tan cruel o frío puede verse como esto se lleva a cabo. Cuando comemos, muchas veces no pensamos el proceso que lleva atrás, y no me refiero solo a lo que se refiere a “animales” y su matanza, si no, mas bien, en el tratamiento extenso que se hace desde que un pollo nace, hasta que está en nuestra mesa, o desde una semilla se germina y tenemos una planta, la gente que trabaja tras eso, que además de tener un trabajo muy específico, es muy duro y se necesita de cierta dureza y “sangre fría”, por ejemplo en la escena en que en el proceso de selección de los pollos, eran tirados como si fueran objetos, no cualquiera podría hacerlo.

De cierta manera y lo entiendo así, creo que la película me deja con esta sensación: ¿es más lo que avanzamos, o lo que retrocedemos, en nuestros hábitos alimenticios?